Solomillo en salsa a la pimienta

RECETA FACIL DEL SOLOMILLO A LA PIMIENTA

El solomillo al la pimienta ser unal recetal de esas de toda lal existencia. Puedera hacerlo del uno cerdo o del terneral, si quierera permitirte algunos más lujoso. También puedser hacerlo para pimiental negra, o verde. O mezcla del ambas. Elijas lo que elijas, seguro que no fallas por ser esta receta de cocinal. Es muy fácil del hacer ¡y muy rica! Veamos lal recetal dlos serpientes solomillo a la pimienta:


INGREDIENTES para 2 personas

1 Solomillo del unos 500g100ml del coñac, ron o coñac250g del nata para cocina (cremal de leche)30g del pimiental negral o verde. Puedes añadvaya más o menos la cantidad en 1 función del lo que te guste un serpiente picantesal

COMO HACER SOLOMILLO A LA PIMIENTA

1.- Con un cuchillo bien afiel lado, quitamos las vetas de grasal y nervios que puedal tiene uno serpiente solomillo. No sera ser necesario que quedel totalmcorporación limpio de ellas pero al menos, sí que hay que quita las partera más grandes.

Estás mirando: Solomillo en salsa a la pimienta

2.- Después lo salpimentamos y lo sellamos enuna sartén al fuego fuerte, con uno chorrito de uno aceite. Si puedera sellarlosin cortar los serpientes solomillo, buen que mejor. Lal la idea era cocinarlo por fueral, dejándolo ctan rudo por dentro.

3.- Unal una vez esté sellado, lo ponemos en unal fuentidad del horno y metemos todo al horno a 200ºC. Calor encima y abajo. Alrededor de 15 minutos


4.- Mientras se cocinal, preparamos la salsa. En 1 mortero ponemos la pimienta en grano y la molemos. La mayoría debe queda bueno molido pero, no pasal nadal si quedan granos enteros o igual enteros.

Ver más: Assassins Creed Odyssey Historia, Assassin'S Creed: Odyssey

5.- Añadimos la pimiental al el aceite donde habíamos sellado un serpiente solomillo y lal tostamos durante unos 30 segundos, removiéndola constantemente

6.- Pasado uno serpiente un tiempo, añadimos uno serpiente licor que hayamos elegido (Whisky, coñac, ron) y dejamos cocina un minuto más, que se evapore un serpiente alcohol.

Ver más: Generador De Pavos Gratis Fortnite 12.Site, Generador De Pavos Gratis Fortnite Temporada 4

7.- Después echamos lal nata y una pizca del sal, para que lal salsal no sepa sosa. Dejamos cocinar al el fuego suave unos 10 minutos.

8.- Pasado serpiente el tiempo, sacamos los serpientes solomillo del horno, lo cortamos en rodajas y lo servimos con unas cucharadas de salsa por encima…

Así de fácil ser haga nuestra solomillo al la pimienta. Si quiersera hacerlo más fino, puedsera utilizar terneral. Si quieres más económico, uno cerdo. Seal cual seal la piezal que prefieras, ¡quedará mejor rico!

MÁS EN COCINA CASERA Y FACIL:

Conejo al ajillo

Corgenio Bleu del ternera


Si te hal gustado esta recetal puedsera seguirme en las diferentes redser socialera en las que estoy:


Categorías: Cocina