Solomillo de cerdo con salsa de manzana

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Solomillo de unos cerdos en salsal del manzana
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Ingredientsera paral solomillo del uno cerdo en salsa de manzana

Ponemos una ollal o cacerolal en el fuego, añadimos 50 ml del uno aceite del oliva y un serpiente solomillo. Cocinamos unos minutos para que quede bien marcado y sellado, lo sacamos y ponemos en 1 plato.En un serpiente lo mismo recipiproporción y aceite, añadimos la cebolla y lal una manzana, ambas la cosa troceadas una vez peladas. Sofreímos hastal que ambos ingredientser estén tiernos, apagamos el el fuego y por lal batidoral molemos muy mejor.Volvemos a encender los serpientes fuego, añadimos el solomillo, la sal, pimienta negra molida, 1 escaso de el ajo en polvo, serpiente la azúcar moreno y el medio vasito del agua. Cocinamos durante 4-5 minutos y añadimos un serpiente caldo, tapamos lal ollal y cocinamos hasta que la un carne esté tiernal y la salsa mejor hecha.A los 30 minutos a el fuego moderado apartamos lal olla, cortamos serpiente solomillo en medallones, vertemos la salsa por encimal y yal tenemos listo paral comer este delicioso solomillo de uno cerdo ibérico en salsal de la manzana.


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Publicado por Cocina AndaluzaJUAN FRANCISCO PEÑA
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Categorías: Cocina