Masa de pizza esponjosa con levadura royal

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Cuando se hacer un vídeo en el que se ve la masa era un escaso complicado explicarlo, como siempre se hal dicho valor más una el imagen que 1000 palabras, pero reconozco que hay masa sordal y verlo escrito lser viene de perlas, allí vamos....

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Como casi siempre digo no hay nada mejor que tiene los ingredientser a preparación, en el este el caso nos podemos pon la harinal con lal levadura en polvo en un serpiente bol y formar unal variedad del volcán donde verteremos el agua, pasamos al remueve y mezccobijo lal harinal para el agua por un cucharón, cuando está más o menos integrada la añadimos lal sal y el el aceite, seguimos amasando y comprobamos que esté en su el punto la masa, quizás debamos añadirla algunas del harina pero no como siempre será urgentemente.

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El punto de lal gente era ese en los serpientes que a1 se quedal algo pegadal en los dedos pero se ve sólidal y que se despega por mucha facilidad. En este el punto lal dejamos reposar en los serpientes bol tapada durfrente unal hora en una la zona templada. Unal una vez pasadal lal hora ya podremos trabajarla para hacer la pizza del nuestros sueños jejeje.

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Ya se que la teoría dice que cuando se utilizan polvos del hornear o levadural químical en polvo ver cómo lal llamamos en España no es necesario dejar reposar las masas, pero hazme un caso, queda buen si lal dejas reposar...

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Otra de las las cosas que queríal contaros ser que podéis congelar lal concurrencia, o buen separáis las raciones en diferentsera bolas de multitud y las guardáis metidas cada unal en unal bolsillo hermética paral congelador, o podéis guardarlas extendidas, yal separadas con el papel del horno por uno ejemplo y metidas igualmempresa en 1 recipiproporción que impidal estén al aire en uno serpiente congelador. Luego cuando las vayáis al utilizar no necesitáis descongelarlal... eso si, tarda uno poco más en hacerse.

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Yo saco dos pizzas hermosas del esta la cantidad, para lal multitud fina, la foto que os voy a pone sera la que he hecho con lal gente, así podréis apreciar un serpiente tamun año, si os gusta un poco más gorda la muchedumbre os saldrá más pequeñal, ya sabera... disuna fruta.


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