Lentejas con verduras en olla rapida

Me encantan los lentejas prácticamente dentro todas su versiones. Ya publiqué hace algunos semanas la receta después lentejas alcanzan verduras cocidas del forma tradicional, de este modo que el día de hoy me animo a cocinarlas dentro olla express, con la ventaja ese que me ahorro un cronometraje de cocción considerable.

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La evaluar en consiguió es extremadamente sencilla, tan solamente debemos hacer a sofrito con la verdura y más tarde cocer los lentejas en la olla express a lo largo de unos minutos. Yo pisos hacer hasta luego cantidad y después congelo alguna ración, después viene extremadamente bien acerca todo para esos día que cuales tienes muchos tiempo, descongelas, calientas y listo!.


Receta tradicional del lentejas alcanzar verduras

Ingredientes para cometer unas lentejas en la olla express

Con estas cantidad tendremos para cuatro personas:

400 gr ese lentejas pardinas½ cebolla½ pimiento verde½ pimiento rojo1 zanahoria2 dientes ese ajo800 ml de caldo del verdura o agua4 cucharadas ese tomate triturado1 hoja después laurelComino molido (opcional)Pimienta negraAceite ese olivaSal

Cómo cocinar clavo lentejas alcanzar verduras en olla express

Lavamos está bien las lentejas alcanzar abundante agua, escurrimos está bien y reservamos.Pelamos la cebolla, la zanahoria, der dientes ese ajo y lo picamos todo está bien pequeñito.Lavamos ns pimiento verde y el pimiento rojo, quitamos la parte después rabo, der nervios internos y las semillas. Picamos recordatorio lo hasta luego pequeño ese podamos.En la olla express ponemos uno calentar 2-3 cucharadas de aceite después oliva a en llamas medio y cuando esté caliente, agregamos la cebolla y ese dientes del ajo picaditos.Sofreímos durante 2-3 minuto y añadimos los pimientos y la zanahoria. Salteamos la verdura a lo largo de 4-5 minutos elevándose que esta ya tierna.Incorporamos ns tomate triturado, añadimos laa pizca del sal, otra ese pimienta negra, otra después comino molido y la hoja del laurel. Removemos y dejamos cocinar ns par de minutos más.Agregamos los lentejas ese tenemos reservadas y ns caldo después verduras o agua trepar cubrirlas uno par después dedos de encima. Tapamos la olla express, subimos el fuego al límite y aguardamos a que comience a elaborar vapor por la válvula de escape.Bajamos el fuego un medio-bajo y cocemos los lentejas unos 20-25 minutos. Retiramos la olla del fuego, dejamos ese libere todo el mundo la presión y cuándo haya terminado, la abrimos.Rectificamos el punto de sal si denominada necesario y ya tenemos listas nuestras lentejas alcanzar verduras cocidas dentro olla express. Buen provecho!!

Comentarios y sugerencias

Merece la pena recortar toda la verdura lo más pequeño que podamos, perderemos algunos de tiempo haciéndolo, todavía el resultado denominada mucho además rico, luego parte del la verdura se deshace a lo largo de la cocción y la salsita permanece mucho qué es más sabrosa.

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En ser receta no eliminar necesario que las lentejas estén en remojo, por lo tanto, denominada un el pasó que nosotros vamos ns ahorrar. Igualmente, si no tienes olla express, usted puede preparar ~ ~ ricas lentejas dentro de una olla convencional. Lo solamente que cambiar a es el coordinación cronometrada de cocción hueso para que queden tiernas, el cual será ese entre dos y 3 veces más.

Si tú quieres unas lentejas con verduras aún además completitas, puedes incorporar otras verduras qué puerro, calabaza, calabacín, nabo, champiñones, alcachofa o consistía apio. Esta ya es a gusto de cada uno de ellos o dependiendo después lo ese tengas por patria en esos momentos.

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He puesto ns comino molido como ingrediente opcional porque cuales a todo ns mundo le gusta ns sabor ese tiene. A mi personalmente me encanta que ns lentejas tengo un iluminar toque después sabor proporcionado por es especia.