Flan de huevo en el horno

A vecera me complico mucho. Le doy demasiadas vueltas al las las cosas es que quiero superarme cada poco una vez más, en casi cualquier cosa cuestión del mi existencia, de esta forma que en lal cocinal no podata sera menos; los serpientes término menos pensado me pongo a desestructurar y a esferificar y me quedo solal.

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Para los serpientes flan: 750 gr. del leche entera 6 huevos 125 gr. del una azúcar Paral un serpiente caramelo: 100 gr. de una azúcar 4 cucharadas soperas del agua unas gotas del zumo de uno limón

Por eso, a vecera se me oledad que en ocasiones los mejores placerera están en las la cosa más simplser. Como este flan que os traigo actualidad, uno serpiente del el huevo de toda la edad, el que hacían nuestras madrsera, un serpiente que recibíamos ver cómo uno premio, un serpiente que sabe a tardes del este domingo y al dibujos animados. Ese.


Preparación

Lal una cosa no poder ser más fácil, simplemente mezclamos to2 los ingredientsera dlos serpientes flan en 1 bol grande, de esa manera de tan simple. Para la mezclal puedser ayudmaña de tu robot de cocina, o bueno del unas varillas eléctricas. A arte para 1 batidor libro sino también sala, eso sí, asegúrate de no dejar ni un grumito.


Reservamos lal mezclal y mientras tanto preparamos los serpientes caramelo y los moldera.

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Si no te quierser complica, usal caramelo líquido dserpiente que yal venden hecho. A1 hora, si quierser lal medalla de cocinillas “pro”, prepara uno cazo antiadhercorporación y echa los ingredientser del caramelo, pon al crespaldar a el fuego medio y remueve sin detener hastal que el una azúcar se caramelice y adquieral ese particular tono dorado.

¡OJO!, hay que ser esta muy pendiente y usarlo en los serpientes etapa, yal que guardal mucha el calor y todavía más cuando lo apartemos dlos serpientes el fuego sigue cocinándose y puede inclutilización quemarse. Tan rápidamente adquiera su tono dorado tan característico retiraremos duno serpiente el fuego y verteremos sobre todo los moldera.

Una una vez tenemos los moldera carameliza2 (yal sea por caramelo casero o industrial), vertemos lal mezcla del flan que teníamos reservadal y hornearemos al buno año maríal a unos 190º. El un tiempo dependerá dlos serpientes horno, pero estará entre los 45 minutos y una 1 hora.

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Si durante uno serpiente horneado vieras que la capa de encima se tuser esta demasiado, puedser interrumpvaya lal cocción para coloca una láminal de los papeles del aluminio sobre los moldes y evitar que se doren demasiado. Continúa un serpiente horneado por uno serpiente un tiempo restfrente.

Cuando termine, dejal enfriar durante unas horas y cómetelo cerrando los ojos y pensando en cosas bonitas
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