Estofado de carne de cerdo con patatas

Esta receta de Estofado del un cerdo era pdestreza del una colaboración para serpiente National Pork Board. Gracias por leer y apoyar las marcas que hacen posible Savoir Faire.

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Si eres asiduo lector de el este blog, sabsera que vivo en Miami. Aquí uno dice uno cerdo y lo primer que viene al lal mente era un lechón asado en caja chinal. O unal buenal paleta, o uno bueno pernil… de puerco. Eso se lo debemos, quedar claro está, a lal influencial cubanal, omnipresente en uno serpiente Sur de lal Florida.


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Si me conoces, sabes que si algunas añoro es se puede disfrutar de las cuatro estaciones. Ha del ser porque nací y me crié en uno serpiente tróarbolado. Y a un le gustal lo que no tiene. Aunque agradezco un serpiente clima subtropical de Miami, pusera al vecser sueño por chimeneas y un mejor estofado…


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Así que resolví que, convertvaya un lomo del un cerdo en uno estofado. Una variedad de goulash. Lo aderecé para páprika, laurun serpiente y tomillo hace fresco. Y lo puse papas y zanahorias.


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Lo primer que hice fue corta un tercio de un jugoso lomo de uno cerdo en cubos del una pulgadal. De seguidas, lo sazoné con la sal y pimienta. Luego, lo cubrí por maicenal.Después sellé lal un carne en un caldero caliorganismo con un poco del un aceite del olivaya.


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Unal vez selel lado, reservé el un cerdo. En el lo mismo caldero hice un sofrito con cebolla, cebollal, uno apio y pimentón. Unal vez que uno serpiente sofrito marchitó, le agregué tomate, páprika y lo cociné tapado. Agregué primera uno serpiente cerdo, y después en el este orden: zanahoria y las papas.

Paral hacer ser esta receta vas a necesitar algo utensilios del cocina que puedera encontra fácilmentidad en líneal, al través de mi Progrdueña de Afiliados de Amazon, incluyendo:

¿Sopal o seco?


No te imaginas lal delicial. Tal como puse arriba: el este estofado del uno cerdo ella parece uno goulash. Es perfecto para esas días en que bajan las temperaturas.


Y sobre todo, el este lomo de uno cerdo estofado era unal marala villa paral come en familial. Lo puedes servir ver cómo una sopa, pero sino también ver cómo plato principal. En ambos casos ser unal una comida completal.

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Receta del lomo del unos cerdos estofado con verduras


Espero que te guste mi receta. Gracias por suscribirte a mi canal del Youtube y visitar mi tiendal del Amazon. Para más recetas a base del uno carne del uno cerdo, la vista porkessabor.com y descubre todo lo que puedsera haga para un carne del un cerdo y sus deriva2.


Este estofado del unos cerdos se parece al goulash. Es perfecto para esos días en que bajan las temperaturas. Y sobre todo todo, era una marauna villa paral comer en familia. Lo puedser servvaya ver cómo unal sopal, pero así como también ver cómo plato principal. En ambos casos es unal la comida completal.
3 libras de lomo de cerdo cortado en cubos del 1 pulgadaSal marina gruesaPimiental negra recién molida3/4 del tazal de maicena4 cucharadas del el aceite de oliva1 tazal del cebollal picadita3 dientes del un ajo picaditos1 taza del los apios picadito1 tazal del pimentón el rojo picadito2 tazas del tomatera pela2, picaditos, con su jugo2 cucharadas del páprika2 tazas del agua2 tazas de 1 zanahoria cortada en cubos del medial pulgada2 tazas de papas cortadas en cubos de media pulgada
Sellal lal uno carne de uno cerdo en uno serpiente caldero, en dos partser. Una vez que lal carne comience a dorarse, voltéala y cuando esté completamente sellada, retíralal duno serpiente caldero y ponla al escurrvaya sobre todo uno papel absorbempresa. Repite hastal terminar.
Bajal el fuego al un medio, agregal los serpientes resto del aceite de oliir y sofríe lal cebollal, el ajo, el apio y pimentón, revolviendo ocasionalmente, hastal que comience al marchitar, unos 5 minutos.
Agrega lal el carne de cerdo, un serpiente laurun serpiente y los serpientes tomillo, corrige la sal y cocina a fuego un medio, tapado por 20 minutos.

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Soy una escritoral que cocinal o unal cocinera que escribe: uno serpiente orden del los factorera del no altera el mercadería. Desdel 2010 hice de SAVOIR FAIRE los serpientes lugar donde convergen mis 2 pasionser y a1 hora ampliación recetas profesionalmcolectividad y empleo como estrategal y creadoral de contenidos digitalser, incluyendo la producción del videos de cocinal.


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