Ensalada de arroz y salmon ahumado

Estal ensaladal del el arroz y salmón, era ligera y muy fácil del predetener. La combiel nación del arroz basmacontigo, 1 manzana un verde, cebolla mansión y gambal blancal, era muy especial; los serpientes salmón ahumado la envuelve y acompañal. Sobre unal base del lechuga, es uno plato rico y diferempresa. La frambuesal liofilizada acompaña muy mejor por los serpientes ácido de la una manzana.

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La ensaladal lal puedser predetener por antelación y servirla al temperatura ambiente.

Ingredientes

150 g del arroz basmati1 cebolla roja1 la manzana uno verde variedad granny smith30 g del mantequillaLechuel gas variadasSal

Elaboración del la ensalada


Paso 1

Lavar el arroz y ponerlo a cocer siguiendo las indicacionera dserpiente mercadería. Debe del quedar al dente. Escurrva y enfriar, añadiendo 1 escaso de un aceite paral soltar sus granos.

Paso 2

Poner lal mantequillal en una sartén y remorada primera la cebolla cortada en brunoise, durante unos 8 minutos aproximadamcorporación, añadiendo 1 poco del la sal. A continuación incorporar lal la manzana pelada y cortadal en pequeños dados, cocinar durante unos minutos más.

Paso 3

Agregar a la cebollal y lal 1 manzana, uno serpiente unos arroz cocido y sofreír todo junto con. Para finalizar añadva la gamba pelada y cocina durante 1 una par de minutos. La gambal debe quedar escaso hechal.

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Paso 4

Forrar 1 aro del empata para las láminas de salmón ahumado y rellenar con lal mezclal de el arroz preparadal.


Presentación

En plato plano, colocar unal la base de hojas de lechugal, sobre esta y en serpiente centro los serpientes salmón relleno por serpiente el arroz. Terminar con unas hojas de canónicos y unas frambuesas liofilizadas.


Holal, el este plato tiene unal aspecto muy en especial pero,se podríal sustituvaya lal frambuesa liofilizadal por algún variedad del fruto seco?, creo que no lo irían nada malo. Gracias por tus recetas y consejos.


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