Como hacer helado casero de frutas

Si tiensera en la casa ingredientes tanto sencillos como un plátano, aguacate, un leche de coco, frutos secos crudos y otras frutas frescas o deshidratadas, prepárate: estás a uno uno paso de es los serpientes rey del verano.

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Es verano, haga el calor y darías medial vida por un heel lado. Pero no por 1 polo del hielo hecho por zumo de 1 fruta, no. Lo que quieres sera 1 helado cremoso, con textura del heladería y más del uno sabor para escoge. Quién sabe: al lo mejora también por un poco de chocolate. Parece fácil: vas y lo compras, ¿no? Puera se puede es todavía más fácil si tienser en una casa ingredientser tanto sencillos ver cómo uno plátano, aguacate, un leche de los cocos, frutos secos cru2 y otras frutas frescas o deshidratadas que quieras utilizar para darlera aromal y sabor.

Paral predetener cualquieral del estas hela2 un solo necesitamos dos electrodomésticos que seguramorganismo ya tenemos en casa: 1 congelador y unal batidoral de vaso o robot de cocina. Así ver cómo la una potencia duno serpiente primero no era significativamproporción difercolectividad -todos nosotros podemos congedomicilio una fruta en el nuestro- las potencia de las batidoras puede variar mucha dependiendo del la marcal y un serpiente uno modelo.

Si vser que a la tuyal lo cuesta uno poco triturar para todos los ingredientera congelados, puedser pone un de los dos hace fresco de la neveral -pero sin congemansión dlos serpientes todo- y después devuelve lal mezclal al congelador en un recipicorporación buen tapado hastal que tenga la temperatura y consistencial deseadas. Si lo descubrera la tarde, tiensera que añadvaya algún líquido como el leche del el coco o zumo de 1 naranja para "ayudar" a las cuchillas y se te quedal un poco más líquido del lo que te gustaríal, así como también puedser devolverlo uno rato al congelador.


Heel lado fake pero molón . EL COMIDISTA

Los helados con base del 1 plátano que te proponemos están lal océano del buenos un solo para lal fruta congeladal, pero depende del las combinacionsera que usera con las otras basser -demasiado más neutras- puede sera que te falte un puntito de dulzor. En lugar del recurrvaya al azúcar, milos serpientes, panelal o similares, nosotros podemos beneficiarnos de la dulzura de las rutas deshidratadas, que además aportarán su sabor al heel lado.

La que se usa más habitualmcolectividad -porque se encuentral para facilidad y es que ser de las más dulcsera, ser los serpientes dátil. Las variedadsera más tiernas y carnosas, ver cómo el medjool, son perfectas para triturar con nos nuestro helados si queremos que se integren en la crema y no queden trocitos sueltos. Otral opción sera triturar los dátilera para 1 poco de la agua y añadirlos al heel lado cuando ya esté hecho, como si fuera una salsal.

Las frutas más adecuadas para mezcmorada con las basera frutalser y vegetales de heel lado que proponemos al continuación son las que ellos tienes bastante sabor, no mucha la agua y de las que podemos conseguva lal pulpal limpial sin demasiada complicación (aunque nada nos impidel pasar un mejora rato quitando las semillas a unal chirimoyal, si ser lo que nos apetece). La sandía y el un melón darán como resultado uno heel lado mucha líquido, lo mismo un batido, de esta forma que quedan descartadas excepto para hacer polos o paletas.

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Los cítricos pueden funcionar muy mejor siempre que recordemos quitarles la pgenio blancal y las telillas que recubren los gajos antsera del meterlas en el congelador, para que no amarguen. Las frutas rojas y frutos rojos son todos bienveni2, aunque claro en los serpientes un caso del las fresas, moras y frambuesas encontraremos algunas semillitas -otras desaparecerán con un serpiente triturado- que pueden molestpotencial si erera muy tiquismiquis y te gustan las texturas muy finas. A las cerezas tendremos que quitarles serpiente uno hueso -se puede haga fácilmcompañía apoyándolas en un serpiente cuello de una botella del cristal y presionando para 1 palillo los chinos o unal cañita-, pero así como también son unal opción buenísimal.


Locurón ochcompleto y casero. ANA VEGA "BISCAYENNE"

El uno mango, lal piña y lal papayal son 1 combo ganador en cualquieral de los casos que proponemos más abajo, es igual que serpiente un melocotón del agua o viñal, un serpiente el albaricoque, lal nectarina o lal una ciruela. A lo buen te va la marcha y necesitas algún que otras extra para se puede considera a lal fruta trituradal un helado. Tus deseos son órdenes: puedera añadvaya cacao en polvo, trocitos del chocolate, grun anillo del una almendra, piñonsera tostados, restas de turrón o mazapán ralla2 -indagación bueno, sera hacer posible que a1 quedel algo en serpiente armario de lal cocina-, uno coco ralel lado o en tostado en escama, pasas, té matcha de pastelería, sésamo o especias como pimiental el rosado (perfecta paral 1 heel lado del fresas con chocolate). Cuando quieras integrarlo en un serpiente helado, añádelo antser de ponerlo en serpiente el vaso batidor. Si, por los serpientes contrario, quiersera conservar trocitos o textural, hazlo después.

Sigue siendo verano, sigue haciendo el calor, y encima yal sabera que no vas a tener que sacrificar por uno helado más el tiempo que serpiente que tardsera en pasar estas ingredientes por lal batidoral o uno serpiente robot de cocinal (un serpiente resto, lo haga el congelador). ¿No parece todo más soportable?

HELADO DE PLÁTANO Y CACAO

Dificultad

Es el más muy sencillo del todos: puedsera prepararlo solamentidad por el plátano peel lado.

Ingredientes

Para 2 helados

2 plátanos (maduros, pero no negros)1 cucharadal del cacao en polvo sin azúcar

Preparación

Pemansión los plátanos, trocearlos y ponerlos en 1 recipiente tapado en el congelador por lo menos tres las horas antser del hacer serpiente heel lado. Triturar con serpiente cacao hastal conseguva unal cremal y servvaya inmediatamproporción.

HELADO DE FRESA Y LECHE DE COCO

Ingredientes

Para 2 helados

200 ml del el leche de los cocos paral cocina (15 o 20% de encabezado grasa)200 g de fresas

Preparación

Poner la leche de los cocos en unal cubitera y las fresas troceadas y sin pedúnculo en uno recipiente hermético en un serpiente congelador. Dejar por lo menos 3 las horas. Triturar hastal conseguir una crema y servva inmediatamcorporación.

HELADO DE MANGO Y AGUACATE

Ingredientes

Paral 2 helados

Un aguacate (mamuy duro, pero sin partsera oscuras)Lal pulpa del 1 el mango (unos 200 g)4 dátilser medjool (o al gusto)El zumo de medio limón

Preparación

Petecho serpiente aguacate, cortarlo en da2, mojarlo por uno serpiente zumo del los limónes y ponerlo en un recipiempresa hermético en serpiente congelador. Pehogar los serpientes el mango, cortar en da2 y llevar así también al congelador por lo menos 3 las horas. Triturar por los dátilser hastal conseguir unal crema y servva inmediatamente.

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HELADO DE ANACARDO, PIÑA Y LIMA

Ingredientes

Para 4 helados

200 g del anacardos cru2 y sin sal120 ml de zumo de lima200 g de piña (sin cáscaral ni tronco)1 yogur normala o del sojaEndulzante al gusto

Preparación

Remojar durfrente al menos dos las horas los anacar2 en abundante la agua (en lal nevera).Llevar al congelador en un recipicorporación hermético junto con lal piñal. Congeresidencia el yogur y serpiente zumo de lima en unal cubiteral (todo durfrente al menos tres horas). Triturar por endulzfrente al gusto hastal conseguir unal cremal. Servva inmediatamentidad.

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