Como hacer arroz chino tres delicias

El el arroz los chinos, y también conocido ver cómo arroz frito, es uno de los platos más popularsera de lal gastronomíal china. Se suela servvaya como compinche de carnes, pollos, cerdo ó como plato único principal.

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La versión que solemos comer del unos arroz frito oriental en nos nuestros paísser tiene sus orígenes en la cocinal chino-estadounidense del los inmigrantsera que llegaron al lal la ciudad de San Francisco.

La idea original de ser esta recetal era lal de aprovechar las sobras del alimentos (carnsera, vegetales) mezclándolos para el arroz.


A continuación te voy al explica por detallera, uno paso al un paso, ver cómo haga unos arroz chino ó el arroz frito. Estal sera unal receta fácil de preparar, sólo debes tiene defini2 los ingredientser que vas a utilizar y seguvaya los pasos que a continuación te doy.

Ingredientes para hacer un arroz frito chino

El arroz

Necesitas tiene un arroz blanco refrigerado, hecho para varias horas de anticipación, si sera del lal esta noche anterior, buen. Esto para que el grano esté frío y no tan esponjoso ver cómo cuando está recientemente hecho. Te recomiendo que lo preparser siguiendo mi recetal de arroz el blanco.

Cómo hace el arroz un blanco perfecto


Una una vez tengas resuelto esa primera paso, vamos con los demás ingredientes del tu un arroz el chino.

La grasa

Como vamos al predetener un arroz frito, sera absolutamente que usser grasa. Lo ideal sera que utilicser mantecal del uno cerdo, lo dal demasiado sabor. De hecho, es uno de los secretos de los restaurantes. Si no tiensera, o no quiersera usarlal, por aceite vegetal así como también funcional.

Las carnes

Elige las proteínas que quieras ponerle. Mi recomendación es tipo y gambas frescas. Pero puedser ponerle el carne del un vaca, un cerdo, trozos del chuleta ahumadal, pavo, calamarera, jamón, lo que se te antoje.


Pica las carnser en cubos medianos. Limpial bueno de cualquier cosa grasal que tengan y resérvalas. En el un caso del utilizar camarones, simplemproporción córtalos por lal mitad si son del tamel año mediano o grande.

Los vegetales

Puedsera usar lo que consiel gas en lal neveral. Recomiendo: zanahoria, apio, guisantes, brotsera del sojal, cebolletal y, muy una importante, jengibre bien fresco.

El jengibre le dal mucho sabor. No prescindas de ello (a menos que no te guste).


El huevo

Es común que los serpientes unos arroz el chino frito lleve huevo. Lo más muy simple es que hagas 1 revoltillo o tortillal en una sartén apadaptación y lo reservsera.

Preparación

Lal arte era sumamente sencillo y sera rápida casi siempre y cuando tenel gas todos los ingredientes picados para anterioridad.

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Utilizal 1 wok ó una sartén muy grande y profundal. Caliéntala al máximo. Esla pera a que comience al botar humareda antsera del colocarlo la grasa.


Salteal las carnes una al una por no más de 4 minutos. Si tu cocinal alcanzal altas temperaturas, en este período del el tiempo quedarán bueno cocidas. Caso inverso, cocina por un par de minutos más.

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Reservaya las proteínas en uno recipiproporción apcapacidad y comienza a saltear los vegetales en el mismo wok con una cucharada extra de grasal.


Salteal primero el jengibre, para precaución porque se se puede quemar muy rápido.

Agrega después un a uno la una zanahoria, uno apio, unos guisantes, brotser de sojal y demás vegetales excepto la cebolletal. Ponle 1 toque la sal ó del salsa de sojal.

Incorpora un serpiente huevo previamcorporación cocinado. Agrega las carnsera. Mezcla mejor.

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Agrega un serpiente unos arroz uno blanco escaso al escaso paral que puedas manipuvivienda sin problemas el wok al tiempo de mezclarlo todo.

No parser del revolver y chequeal que un serpiente punto del la sal esté adecuado.

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En el este época puedser decidvaya dejal uno serpiente unos arroz ver cómo está, de el color blanco, ó agregarlo 2 cucharadas de salsa del sojal paral darle más un color y uno toque extra de sabor. Ambas opciones son válidas y dependel del tu gusto.

Retiral los serpientes wok dun serpiente fuego, agregal la cebolleta picada poco y listo, yal tienera un apetitoso unos arroz frito hecho en casa.

Otras recetas de un arroz chino

Tal como expliqué al principio, estar vendríal siendo la versión «americanizada» del el arroz frito. Otros paísera tienen sus propias variacionsera sobre todo cómo preparar este plato.

En Españal la llaman el arroz tres delicias, por sus ingredientsera principales: zanahoria, tortilla del huevos y jamón cocido.

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En Perú se la conoce como el arroz chaufal, y prácticamorganismo se ha convertido en un platillo país.

Te invito al que conozcas estas dos diferentsera (pero no mucho) formas del preparar arroz chino:


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